Faca do Chef 3Layered Powdered High Speed Steel Series 30cm - Tojiro

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1CF170

Faca do Chef 3Layered Powdered High Speed Steel Series 30cm – Tojiro 

- Ideal para limpar ou cortar carnes ou picar legumes e verduras; 

- Produzida a partir do aço rápido, um tipo aço carbono extremamente duro, contendo uma grande dose de tungstênio, obtido através do pó da liga de metal; 

- Melhor retenção do fio de corte que a indústria japonesa pode oferecer; 

- Produto importado do Japão. 

Faca do Chef 3Layered Powdered High Speed Steel Series 30cm – Tojiro 

CUIDADOS: Não use chairas para "afiar" suas facas japonesas; elas podem causar mais danos do que benefícios. Mantenha suas facas bem secas a cada uso, mesmo as de aço inoxidável. No caso de facas de aço não inoxidável, recomendamos aplicar uma fina camada de óleo (de preferência, mineral) em toda a faca, para evitar o surgimento de ferrugem. 

A MARCA: Na sociedade feudal do período Edo (1603-1868), os senhores feudais tinham de viver em Edo (atual Tóquio) por um ano, afim de demonstrar sua lealdade ao Shogun. Almejando obter sua admiração e, eventualmente, seu apoio político, era comum presenteá-lo com produtos de alta qualidade e tradicionais na cultura de seus territórios. Por isso, era importante que os lordes encorajassem seus povoados a aperfeiçoar cada vez mais a qualidade de seus produtos locais. Tsubame-Sanjo, onde fica a fábrica da Tojiro, uma das províncias dessa época, foi o distrito produtor de espadas. O estudo e aperfeiçoamento das técnicas ao longo das gerações foram passados até o presente e transformados na manufatura de facas e utensílios. O desejo de oferecer produtos de alta qualidade prevalece, não ao Shogun, mas aos consumidores. ARCA: 

 

Especificações técnicas 

- Fabricante: Tojiro; 

- Tamanho: 30 cm. 

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