Fácil

Com treinamento adequado, qualquer chef de nível pode aprender como usar nossas máquinas.

 

Econômico

Requer menos equipe com significativamente melhor resultados.

 

Certificado

Atende a segurança ETL padrões.

 

Consistente

Produz sempre sushi perfeito e delicioso.

 

Higiênico

Reduz contato direto com os alimentos e risco de contaminação cruzada.

 

Eficiente

Maior taxa de produção em comparação com um sushiman.

 

De confiança

Fabricado no Japão, altas máquinas com garantia.

 

 

AUTEC surgiu de um histórico de fabricação de equipamentos de áudio, onde os produtos são desenvolvidos em torno dos sentidos humanos para oferecer a melhor experiência de produto / usuário. Ao projetar nossos robôs de sushi, nunca perdemos de vista esse processo e continuamos a criar máquinas com a visão, o toque e o gosto em mente.

Também temos uma abordagem científica baseada em dados para fazer sushi. Com o tempo, desenvolvemos nossos próprios dispositivos de medição para calcular o tamanho, peso, forma e pegajosidade do arroz / molde de sushi que nossos robôs produzem e mantêm uma biblioteca desses dados. No entanto, percebemos que esses dados controlados por máquina por si só não são suficientes e incorporam os resultados dos testes de sabor de nossa equipe em várias divisões da empresa.

Além disso, levamos em consideração a diferença nos ingredientes essenciais do arroz de sushi (vinagre, água e arroz) de um país para outro. Com essas informações, fazemos ajustes sutis no modelo regional para ajudar as empresas em cada país a produzir sushi adequado ao paladar de seus clientes.

Acreditamos que esses métodos combinados, juntamente com nossa longa história de desenvolvimentos tecnológicos, tornam nossos robôs de sushi excepcionais e é o que nos separa do resto.